AB Projemiz kapsamında 6-9 Temmuz 2009 tarihleri arası Ankara’da Angora Otel’de Perakende Sektörü’nde Kasaplık alanında Ulusal Meslek Standardı Belirleme Çalıştayı Gerçekleşti. Çalıştay’a Tez-Koop-İş İstanbul 1. Şubeye bağlı temsilcilerimiz Gökmen Meriçli ve Fatih Acandeğir, Ankara 1. Şubeye bağlı temsilcilerimiz Burhan Özal, İstanbul 1 nolu şubeye bağlı üyemiz Cevat İlkhan ve Arslan Şen, İstanbul 1 nolu şubeye bağlı temsilcimiz Metin Arhan ve Ankara 4 nolu şubeye bağlı temsilcimiz Mustafa Kerse olmak üzere toplam 7 kasap katıldı. 

 

Çalıştay’ı projemiz ortaklarından Eduser Eğitim Danışmanlık Ve Uzmanlık Hizmetleri Ltd. Şti. gerçekleştirdi. Eduser, meslek standartları belirlemede Mesleki Yeterlikler Kurumu’nun öngördüğü DACUM adlı metodu kullandı. DACUM meslek standartları geliştirmek için oluşturulmuş uluslararası geçerliliği olan bir metoddur. Bu metod Tez-Koop-İş’in ulusal meslek standartları sistemine kolayca adapte olmasını sağlayacak bir metoddur.

 

Perakende sektöründe kasaplık meslek standartları Eduser tarafından son şekli verilerek Tez-Koop-İş’e teslim edildikten sonra bu standartlar projenin İtalyan ve Yunan ortakları ile paylaşılacaktır. İtalyan ve Yunan ortaklarımız belirlenmiş standartları kendi ülkelerindeki ulusal meslek standartları ile karşılaştıracak ve Avrupa düzeyinde hareketliliğe destek olacak şekilde düzenleme yapacaklardır.

 

Projemizin aynı İş Paketi kapsamında (4. İş Paketi) Perakende Sektörü’nde şarküteri alanında meslek standartları belirlenecek. İzleyen İş Paketlerinde ise belirlenmiş meslek standartları üzerinden eğitim modülleri oluşturulacak ve ilgili alanlarda eğitimler verilecektir. Projemiz hakkında daha fazla bilgi edinmek için lütfen proje sitemizi ziyaret edin: www.cvsinretail.org